함유량
웨딩 케이크는 행사를 계획 할 때 특별한 관심을받는 요리입니다. 비둘기, 백조, 신랑, 신부의 인형으로 장식되어 있습니다. 지난 10 년 동안 전통이 깨지고 컵 케이크 구성이 케이크를 대체했습니다. 이 추세는 요리사와 생과자 요리사에게 더 많은 기회를 제공합니다. 웨딩 컵케익은 거대한 피라미드 또는 소그룹으로 모여 테이블을 장식합니다. 미니 케이크의 구성은 축하 장식의 전반적인 디자인, 스타일 및 색상에 해당합니다..
결혼식에서 컵 케이크의 장점
이름의 기원의 한 버전에 따르면, 3 세기 전에 디저트는 알루미늄 컵으로 구워졌습니다. «컵에 케이크». 간단하지 않습니다 «크림 컵케익», 최근에는 요리의 걸작으로 만 불릴 수있는 미니어처 케이크. 결혼식을위한이 디저트의 인기가 커지고 있으며, 이제 컵케익은 패션의 정점에 있습니다. 미니 케이크는 기념일, 기념일 및 기타 축하를위한 테이블을 장식합니다. 결혼식에서 컵 케이크의 장점은 분명합니다.
- 제과자가 결혼식을 위해 케이크를 꾸미는 데 많은 노력을 기울이더라도 크림 층이있는 평범한 조각이 접시에 있습니다. 구성의 미니 케이크와 그 자체로 멋지게 보입니다..
- 가장 중요한 장점은 컵 케이크를 여러 부분으로 나눌 필요가 없다는 것입니다. 신부와 신랑을 위해 결혼식에서 케이크를 조심스럽게 자르는 것은 전체 테스트입니다. 누군가 디저트가 충분하지 않다고 걱정할 필요가 없습니다..
- 케이크로 할 수없는 4 계층으로 구성된 스탠드에 작은 결혼식 (50-60 손님)을 위해 그러한 케이크로 작곡을 아름답게 배치 할 수 있습니다 (3 층 케이크의 무게는 15kg, 150 명입니다).
- 컵 케이크는 결혼식 장으로 이동하기 쉽습니다. 큰 케이크는 운반하기에 매우 문제가 있으며 날카로운 회전이나 제동은 치명적일 수 있습니다. 컵 케이크는 상자에 쉽게 포장되며, 개별 사본의 모양이 갑자기 사라지더라도 구성에서 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그러나 약간 더 많은 케이크를 주문해야합니다.
- 다른 유형의 컵 케이크를 준비 할 수있는 가능성. 각 손님은 가장 좋아하는 미니 케이크를 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 여성이 인물을 보는 경우 저칼로리 제과, 어린이-과일 컵 케이크 등을 주문하는 것이 좋습니다..
- 신혼 부부가 케이크를 자르는 전통을 유지하려면 비둘기 또는 백조의 고전적인 인물이있는 작은 케이크가 컴포지션의 최상위 계층에 배치되고 스탠드의 하위 계층은 컵 케이크로 채워집니다..
- 스위트는 손님이 이미 가지고있는 결혼식의 마지막 요리입니다 «장소가 없습니다». 편리한 포장재로 컵 케이크를 가져갈 수있는 기회는 축하의 즐거움이 될 것입니다. 이렇게하기 위해 케이크를 제공하기 전에 작은 종이 봉지가 각 손님 근처에 배치됩니다..
케이크 웨딩 케이크 팁
웨딩 케이크는 신혼 부부와 참석 한 모든 사람이 오랫동안 기억할 접시입니다. 제과는 선택한 결혼식 스타일과 조화를 이루어야하지만 가장 중요한 것은 손님의 취향에 맞는 것이어야합니다. 케이크가있는 케이크는 손님의 수, 결혼식의 스타일과 색상을 알 수있는 맨 마지막에 가장 잘 주문됩니다. 다음 팁은이 어려운 작업에 대처하는 데 도움이됩니다..
스탠드 및 계층 수
컵 케이크는 스탠드의 티어 수가 미니 케이크 수가 아닌 구성의 디자인을 결정한다는 점에서 편리합니다. 60 개의 케이크를 사용해도 3과 5 모두에서 피라미드를 쉽게 만들 수 있습니다. «바닥». 업계에서는 컵 케이크를위한 다양한 공급품을 생산합니다. 그러나 이러한 디저트는 여기에서만 유행하기 때문에 액세서리 선택은 여전히 제한적입니다. 온라인 상점을 통해 미니 케이크 스탠드를 구입하거나 직접 만들면 문제를 해결할 수 있습니다. 컵 케이크 스탠드의 계층 수를 선택하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- 기존 스탠드를 기본으로 사용하십시오. 그런 다음 모든 것이 간단합니다 : 컵 케이크를 올려 놓고 장식 요소로 구성을 완성하십시오. 생과자 상점은 종종 합리적인 비용으로 아름다운 미니 케이크 스탠드를 대여합니다..
- 컵 케이크가있는 웨딩 케이크가 자체적으로 만들어지면 모든 크기의 스탠드를 골판지 또는 다른 재료와 독립적으로 쉽게 만들 수 있습니다. 그런 다음 구성 자체의 디자인, 제조에 사용될 재료에 의존해야합니다. «피라미드», 컵 케이크의 수. 매우 흥미롭고 간단한 해결책이 아래 사진에 나와 있습니다..
디자인 색상 및 채우기
웨딩 컵케익 피라미드는 모양과 색상이 다를 수 있습니다. 선택한 웨딩 장식 옵션에 따라 컴포지션의 주요 톤을 생각하십시오. 컵 케이크 케이크의 모양과 색상은 국가 또는 테마 파티에서 상징적 일 수 있습니다. 다음 아이디어를 바탕으로 컵 케이크로 구성의 색상 구성표를 선택하는 것은 어렵지 않습니다.
- 미니 케이크의 그늘은 선택한 결혼식의 색상과 일치합니다. 축하 행사가 고전적인 스타일로 구성되어 있다면 다른 개념을 선택하는 것이 좋습니다.
- 컵 케이크의 색 구성표는 웨딩 장식과 대조를 이룹니다. 이것은 고전적인 결혼식이나 흰색, 파스텔 색상이 우세한 경우에 이상적입니다. 결혼식을위한 컵 케이크가있는 컴포지션의 포화 된 밝은 색상은 실제 느낌을 유발하고 그러한 배경에서 눈에 띄게 두드러집니다..
- 미니 케이크가있는 피라미드의 색상과 모양은 신부의 복장을 반복합니다..
- 계절에 따라 컵 케이크를 만드십시오. 겨울, 여름, 봄 또는 가을 작곡은 매우 이례적으로 보입니다..
컵케익의 색 구성표를 선택할 때 음식 색 인식의 심리학을 기억해야합니다. 심리학자들은 가장 맛있는 색조가 노란색, 자주색 및 빨간색이라는 것을 발견했습니다. 이 색조는 소화를 개선하고 요리를 시도하게합니다. 파란색, 검은 색 및 라일락 색으로 염색 된 사람의 제품을 피합니다. 가장 식욕을 돋 우지 않는 음색의 상단은 파란색으로 표시됩니다. 녹색 염색 식품은 건강상의 이점으로 인식됩니다. 흰색은 중립입니다. 파란색, 검정색 및 파란색없이 할 수 없다면 배경을 만들지 마십시오..
제 과자들은 바닐라, 초콜릿, 과일, 당근 등 훨씬 더 많은 충전물로 수많은 컵 케이크 레시피를 축적했습니다. 많은 요리사는 자신의 전문 분야를 가지고 있으며 그 구성은 비밀로 유지됩니다. 다른 충전재로 컵케익을 주문하는 것이 매우 편리하지만 결혼식에 참석하는 모든 손님들이 맛볼 케이크를 선택할 수 있도록 동일한 스타일로 만들어졌습니다. 버터를 기제로 한 무거운 지방 크림을 피하십시오. 가능하면 적은 수의 컵 케이크를 사전 주문하십시오 «재판을 위해», 휴일 자체에 실망하지 마십시오.
결혼식을 위해 스스로 컵 케이크를 만드는 법
웨딩 컵 케이크를 준비하려면 제품의 품질이 가장 높아야합니다. 버터는 마가린으로 대체 할 수 없으며 가장 신선한 계란과 설탕을 잘게 갈아야합니다. 크림 모자의 디자인에 특별한주의를 기울입니다. 컵케익 베이킹 요리로는 케이크 포장지 역할을하는 색종이 컵 케이크 금형이 사용됩니다. 비 스틱 또는 실리콘 몰드도 적합하지만 컵 케이크의 측면 디자인을 고려해야합니다. 미니 케이크를 만들 예정입니까? 이 단계별 지침을 사용하십시오.
- 컵 케이크를 만들 때의 기본 규칙은 출발 제품이 실온에 있어야한다는 것입니다.
- 컵 케이크 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 무성한 흰색 덩어리가 될 때까지 실온에서 110g 무게의 버터를 치십시오. 그런 다음 점차 미세 입자가 굵은 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 계속 휘젓습니다..
- 한 번에 하나씩, 신선한 닭고기 달걀을 2 조각 씩 넣고 계속 뛰십시오..
- 점차적으로 우유 한 잔 반을 붓고 컵케익 덩어리를 혼합하여 완전한 균질성을 달성하십시오..
- 밀가루 200g으로 베이킹 파우더 2 작은 술.
- 밀가루를 기름 혼합물에 부드럽게 섞습니다..
- 컵케익 반죽을 두 부분으로 나눕니다..
- 물 20ml에 희석 한 코코아 가루 2 큰술을 한 부분에 첨가.
- 두 번째 부분에는 바닐라, 레몬 또는 오렌지 풍미, 계피, 아몬드 추출물 또는 체리 술 한 스푼을 넣을 수 있습니다.
- 미니 케이크 용 금형을 채우는 옵션이 있습니다 : 흰색과 어두운 반죽을 반으로 넣거나 별도로 초콜릿과 가벼운 덩어리를 금형에 붓습니다..
- 충전 직후에 미래의 디저트를 테스트 한 형태로 20 분 동안 예열 된 오븐으로 보내십시오..
- 전통적인 컵 케이크 레시피에서 «컵케익» 최고 트림 «모자» 어떤 모양의 크림.
- 클래식에서 멀어지면 각 컵 케이크 안에 페이스트리 주사기를 사용하여 과일 퓨레 또는 크림을 넣은 다음 크림, 착빙, 매 스틱, 과일 및 딸기로 케이크 상단을 장식 할 수 있습니다.
비디오-컵 케이크 레시피
웨딩 컵 케이크 장식을위한 많은 요리법과 더 많은 옵션이 있습니다. 그러한 웨딩 케이크를 스스로 만들려면 최소한의 경험과 풍부한 상상력이 필요합니다. 그러나 전문 요리사의 비디오를 보면서 바나나와 크림 충전으로 클래식 초콜릿 컵 케이크를 만드는 기술과 케이크 장식 옵션을 연구 할 수 있습니다.
컵케익 결혼 케이크 아이디어-사진
