웨딩 로프 워크샵
함유량
전통적인 웨딩 로프는 오랫동안 다산, 훌륭한 가족 행복의 상징으로 여겨져 왔으며 평온한 독신 생활에서 책임이 넘치는 가정으로의 전환을 의미합니다. 자신의 손으로 결혼 덩어리를 만들기 전에 결혼에 만족 한 경험 많은 기혼 여성이 요리해야했습니다. 이혼하거나 자녀가없는 과부는이 사건에 허용되지 않았으므로 그들의 운명은 신혼 부부의 미래 생활에 영향을 줄 수 없었다.
사진이있는 웨딩 로프 레시피
토요일은 축제 덩어리를 굽는 데 적합한 날로 간주되었습니다. 이 날 과정에서 참가자들은 필요한 모든 것을 집으로 가져 왔으며 준비 과정과 함께 열리는 의식이 열렸습니다. 이제 결혼식은 일주일 중반과 중간에 열리 며 웨딩 로프를 직접 손으로 굽는 관습은 거의 사용되지 않아 사탕 가게에서 주문한 제품으로 이어집니다. 그러나 미래 배우자의 친척 인 주부들에게는 수제 덩어리가 선물로 주어질 것입니다..
전통적인 웨딩 로프를 굽는 데 필요한 필수 제품 :
- 밀가루-7-9 안경
- 마른 효모-20g
- 야채 또는 녹은 버터-100g
- 우유-반 유리 (물 또는 우유-유 혼합물로 대체 가능)
- 계란 10 개
- 소금-2 티스푼
- 설탕-6-8 큰술
- 향료 향료-계피, 강판 레몬 껍질 또는 바닐라 설탕
- 견과, 건포도 또는 다른 토핑
당신의 의견에 따르면, 덩어리가 클수록, 젊은이들의 결혼은 더 행복 할 것입니다. 따라서 가능하면 덩어리는 제품을 더 많이 만들기 위해 재료의 양을 늘릴 수 있다는 것을 기억해야합니다. 고대에는 한 덩어리의 무게가 너무 커서 여러 사람이 그것을 운반 할 수 없었습니다..
웨딩 로프를위한 반죽
사랑으로 좋은 분위기에서 덩어리를 준비해야합니다. 몸이 불편하거나 짜증이 나면 기분이 좋아질 때까지이 활동을 떠나십시오. 자작 덩어리는 새로운 가족을 낳습니다. 반죽 반죽을 만들기위한 레시피 :
- 따뜻한 우유 (또는 물) 유리를 그릇에 부으십시오-우유가 너무 뜨겁지 않아야합니다..
- 효모를 녹여 라.
- 한 숟가락의 설탕을 넣고 조심스럽게 완전히 섞습니다..
- 체를 통해 밀가루 한 잔을 천천히 체로 치십시오. 테스트의 결과 일관성은 팬케이크와 유사해야합니다..
- 결과 반죽을 소량의 밀가루로 뿌려 냅킨이나 수건으로 덮고 한 시간 반 동안 그대로 두십시오. 가능한 많이 상승하면 꺼내십시오. 이것이 제 시간에 이루어지지 않으면 못생긴 균열이 나타날 수 있습니다..
따뜻한 물 한 그릇으로 따뜻한 곳을 만드십시오 : 반죽을 덮고 물 그릇에 그릇을 내려서 열을 내십시오. 이 방법을 사용하면 원하는 온도를 유지하기 위해 주기적으로 유체를 변경해야합니다. 다음과 같이 손수 만든 웨딩 로프를 위해 반죽을 준비 할 수 있습니다.
- 계란 흰자에서 노른자를 분리하고 굽기 전에 제품에 기름을 바르기 위해 노른자 하나를 따로 보관하십시오..
- 남은 노른자를 설탕으로 두들겨 반죽을 반죽에 넣습니다..
- 밀가루 반 컵을 따로 놓고 나머지는 큰 그릇이나 팬에 붓습니다..
- 다람쥐를 이길.
- 버터를 녹이거나 야채를 준비하십시오.
- 밀가루에 홈을 만들고 노른자, 기름, 단백질로 반죽을 부어 소금을 부으십시오..
- 반죽을 잘 반죽하고 손에 들러 붙지 않고 부드러워 질 때까지 지연된 밀가루를 넣습니다.이 수업은 최대 30 분이 걸립니다..
- 모든 것이 준비되면, 덩어리를 접시에 옮기고 반죽을 따뜻한 장소에 2 시간 동안 두십시오. 그럼 다시 안아 줘요.
굽는 방법
빵 굽기를 위해 덩어리 (꼬리가 달린 약 2 킬로그램)를 준비한 후에는 덩어리 형성을 시작해야합니다. 단계별 지침은 다음과 같습니다.
- 테스트 500-600 그램과 별도로-장래의 보석에 필요합니다..
- 남은 질량에서 공을 형성하십시오.
- 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그릇을 놓고 물에 부드럽게 적 십니다..
- 500-600 그램의 도움으로 로프를위한 보석을 발명하고 만들었습니다. 자신의 손으로 보석을 만드는 동안 오븐을 200도까지 예열하십시오..
- 보석과 미래의 덩어리를 끊임없이 적셔서 마르지 않도록하십시오..
- 장식물을 준비하는 동안 덩어리의 크기가 커질 것입니다. 이는 정상입니다. 장식 과정이 완료되면 이전에 따로 놓은 노른자와 물 한 스푼을 섞어 접시 표면에 기름을 바르면 아름답고 장미 빛납니다..
- 예열 된 오븐에 넣어.
- 호일로 접시를 덮고 표면이 장미 빛이되면 온도를 180도까지 낮추십시오..
- 그 후, 덩어리는 한 시간 또는 조금 더 오래 구워집니다..
- 중요 사항 : 덩어리가 오븐 안에 있으면 준비 상태를 확인하여 열 수 없습니다. 많은 양의 열이 나오면 제품이 침전 될 수 있습니다. 결혼 덩어리가 완전히 준비되면 오븐 도어를 열어서 15-20 분 동안 접시를 식힐 필요가 있습니다. 약간 냉각 된 제품, 냅킨으로 준비한 접시에 놓고 버터 또는 물로 표면에 기름을 바르고 설탕을 희석하십시오. 상단은 종이 타월로 덮은 다음 수건으로 덮어야합니다. 이 양식에서는 밤 동안 웨딩 로프를 남겨 두어야합니다. «휴식».
로프 장식
이 접시의 장식에 대한 모든 세부 사항은 특정 의미를 지니기 때문에 웨딩 로프 장식에 특별한주의를 기울여야합니다. 자신의 손으로 제품을 장식하는 두 가지 방법이 있습니다..
- 첫 번째-오븐에 넣기 전에 (위 설명). 그러나이 경우 장식 요소가 모호해질 수 있습니다..
- 또 다른 옵션은 오븐에서 꺼내기 전에 반죽으로 만든 덩어리의 장식품을 10-15 분 동안 부착하는 것입니다. 이것은 명확한 디테일 모양을 보장합니다..
웨딩 로프 장식 및 의미 :
- 가막살 나무속은 결혼식 요리 요리의 필수 아이템입니다. 그것은 사랑, 풍요의 상징입니다. 장식을 만들려면 두꺼운 공을 굴리고 반으로 자르고 반구를 표면에 부착하여 가막살 나무속 가지를 만듭니다..
- 변발. 전통적으로 그들은이 요소로 모든 덩어리를 장식하려고 시도하고 구면 제품의 가장자리를 따라 피그 테일을 놓습니다. 그것은 태양을 상징합니다. 자신의 손으로 피그 테일을 만들려면 반죽에서 3 개의 긴 토우 (예 : 웨딩 로프 자체의 2.5 서클)를 성형하고 한쪽 가장자리를 연결 한 다음 끈으로 묶고 꼬치로 고정해야합니다.
- 밀의 이삭-다산의 상징. 자신의 손으로 작은 이삭을 만들려면 한쪽 끝이 좁고 다른 쪽이 넓은 테스트 토우를 만들어야합니다. 그런 다음 지혈대를 웨딩 로프, 모든면의 두꺼운 가장자리에 부착해야합니다. «꼬집기» 곡물 귀를 형성하는 가위.
- 장미. 사랑을 지정하면 장미는 웨딩 로프의 훌륭한 장식이 될 것입니다. 3 ~ 4 개의 얇은 원을 굴려서 만드십시오. 첫 번째 롤을 잡고 다음 롤을 굴려서 가장자리를 약간 구부립니다. 마찬가지로 세 번째는 가장자리를 더 구부립니다. 출력은 아름다운 웅장한 장식이 될 것입니다.
- 잎은 젊음과 풍요 로움을 상징합니다. 이 웨딩 로프 장식 조각을 만들려면 테스트 덩어리에서 마름모를 자르고 이빨로 가장자리를 자릅니다. 작은 반죽 조각을 자르고 칼로 정맥을 만드십시오..
- 소금에 대한 휴식. 일반적으로 요리를 굽는 동안 노치는 중앙 자체에 있으며 땋은 머리, 잎, 귀로 장식합니다. 그런 다음 거기에 소금을 넣으십시오. 신혼 부부가 덩어리를 꺼내면 조각으로 깨고 소금에 담그고 먹어야합니다.이 의식은 함께 먹는 소금 파운드를 상징하며 더 달콤한 삶을 선사합니다..
웨딩 로프로 무엇을 해야할지 모르는 사람들을위한 또 다른 흥미로운 팁 : 접시의 완성 된 장식이 색상이 대조되도록 베이킹하기 전에 결과 장식을 노른자위에 기름칠하지 마십시오.
자신의 손으로 결혼식 덩어리를 만드는 것은 온 영혼을 투자해야 할 교훈입니다. 사랑으로 필요한 결혼 요리를 구우려면기도로 더 좋습니다. 이 요리를 준비하는 마스터 클래스는 요리 전문가가 신혼 부부의 휴가를 더 잘하는 데 도움이되어야합니다. 한 덩어리로 의식을 절단하고 치료하는 것은 결혼식 날의 멋진 사진과 비디오 장식입니다..